دستور تهیه کله جوش

تبلیغات

در عشق آفرین چه خبر؟

آخرين ارسال هاي تالار گفتمان

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
ویزا کارت کلاسیک	0	6	bitmehr
فال 3/8/99	0	7	adds
بیوگرافی استاد شجریان	0	15	adds
آیا خرید و فروش و یا به طور کلی نگه داری بیت کوین قانونی است یا جرم تلقی می شود؟	0	12	bitmehr
خرید بلیط پروازهای خارجی بدون واسطه	0	13	bitmehr
صدور ویزا کارت فیزیکی	0	16	bitmehr
خربد بدون واسطه و مستقیم بیت کوین	0	36	bitmehr
اهمیت احراز هویت در فروش مستقیم بیت کوین به صرافی آنلاین	0	34	bitmehr
خرید و فروش بیت کوین به صورت آنلاین	0	45	bitmehr
خرید بیت کوین به صورت آنلاین	0	42	bitmehr

12 3 4 5 6 7 8 9...60 61 »

دستور تهیه کله جوش

مواد لازم:
کشک =یه لیوان
آب =نصف لیوان
گردو =2 قاشق غذا خوری
زردچوبه =به میزان لازم
نعنا خشک= 1 قاشق غدا خوری

طرز تهیه:
برای تهیه کله جوش باید ابتدا یک پیاز کوچک را خلالی کنید و آنرا با کمی روغن سرخ کنید .بعد از اینکه پیاز داغ آماده شده کمی زردچوبه و کمی گردوی کوبیده شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. (مقدار گردوی کوبیده به اندازه دو تا سه قاشق غذاخوری باشد.)سپس نعنای خشک را به مخلوط پیاز داغ و گردو اضافه کنید . زمان زیادی نباید برای تفت دادن نعنا بگذارید چون نعنا وقتی زیاد تفت بخورد مزه تلخی می گیرد . فقط کمی در روغن گرم شود تا بوی نعنای داغ شده بلند شود.
در این مرحله یک لیوان کشک و نصف لیوان آب به مواد درون قابلمه اضافه کنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد.
توجه کنید که کشک و آب بعد از مخلوط شدن نباید خیلی غلیظ باشد.
بعد از 20 دقیقه کله جوش آماده است.
بدلیل اینکه کشک مزه شوری دارد بهتر است در تهیه این غذا از نمک استفاده نکنید.
این غذا را معمولا با نان محلی خشک شده می خورند ولی می توانید از نان سنگگ هم استفاده کنید.
نان را در کله جوش تلیت کنید. نوش جان
کشک منبع غنی از پروتئین است . این غذا راحت و سریع آماده می شود و بسیار لذیذ است.