دستور تهیه کله جوش

تبلیغات

در عشق آفرین چه خبر؟

آخرين ارسال هاي تالار گفتمان

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
طراحی و توسعه وبلاگ به صورت حرفه ای	0	30	sitecup1
طراحي فروشگاه اينترنتي:	0	26	sitecup1
مرکز تجاری تایم سكوير سنتر دبی	0	34	masoome
چگونه فروشگاه اینترنتی موفق داشته باشید؟	0	30	sitecup1
اضافه نمودن بعد شخصیتی در طراحی سایت	0	34	sitecup1
.طراحی سایت مراکز خرید	0	69	sitecup1
چشمانی جذاب با اکستنشن مژه	0	55	kamand-new
معرفی نرم افزار مالی و حسابداری	1	113	kamand-new
موسسه وکالتی	0	60	amiri-n1
مزایای طراحی سایت سینما	1	79	amiri-n1

12 3 4 5 6 7 8 9...39 40 »

دستور تهیه کله جوش

مواد لازم:
کشک =یه لیوان
آب =نصف لیوان
گردو =2 قاشق غذا خوری
زردچوبه =به میزان لازم
نعنا خشک= 1 قاشق غدا خوری

طرز تهیه:
برای تهیه کله جوش باید ابتدا یک پیاز کوچک را خلالی کنید و آنرا با کمی روغن سرخ کنید .بعد از اینکه پیاز داغ آماده شده کمی زردچوبه و کمی گردوی کوبیده شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. (مقدار گردوی کوبیده به اندازه دو تا سه قاشق غذاخوری باشد.)سپس نعنای خشک را به مخلوط پیاز داغ و گردو اضافه کنید . زمان زیادی نباید برای تفت دادن نعنا بگذارید چون نعنا وقتی زیاد تفت بخورد مزه تلخی می گیرد . فقط کمی در روغن گرم شود تا بوی نعنای داغ شده بلند شود.
در این مرحله یک لیوان کشک و نصف لیوان آب به مواد درون قابلمه اضافه کنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد.
توجه کنید که کشک و آب بعد از مخلوط شدن نباید خیلی غلیظ باشد.
بعد از 20 دقیقه کله جوش آماده است.
بدلیل اینکه کشک مزه شوری دارد بهتر است در تهیه این غذا از نمک استفاده نکنید.
این غذا را معمولا با نان محلی خشک شده می خورند ولی می توانید از نان سنگگ هم استفاده کنید.
نان را در کله جوش تلیت کنید. نوش جان
کشک منبع غنی از پروتئین است . این غذا راحت و سریع آماده می شود و بسیار لذیذ است.